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月餅


每到中秋節,就會想起n年前的瓊華月餅,地點就是現在的旺角瓊華中心,當時還是流行用紙盒裝,記得瓊華的紙盒封面是有個美嫦娥對住你微微笑的。以前亦流行做月餅會,到差不多中秋節就個個去拎月餅,真是人山人海。而家唔知仲有無人做月餅會,就算有都應該少之又少,個個只會拎住張月餅券去拿月餅,現在的連鎖店又多,唔需要迫餐死。
最初的月餅是紙筒裝,後來就演變用紙盒,到而加就是鐵盒。
月餅的種類有淨蓮蓉,單黃,雙黃,伍仁果子,豆蓉,豆沙,七星伴月,當然還有豬籠餅公仔餅。
以前的月餅真是又大又香又好味,個蛋黃還有油流出來的,而家的又乾又無油水又無香味。
個人認為白蓮蓉已經是失敗,冰皮就更加……




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